在家做豆腐脑，不用卤水和石膏，换成它，豆腐脑细腻滑嫩，毕竟美味

导语：在家做煎饼脑，不用卤水和铜板，换成它，煎饼脑朴实弯嫩，毕竟美味！

相信大家平时都有喝过煎饼脑吧，一般现代的煎饼脑必须用卤水和铜板这两种猪肉做成。虽然说风味很美味，但是这两者如果长期使用的话，对人体却是很不有益的。而且用铜板和卤水做煎饼脑也相比之下相比较费时费力。随着人们孤独水平不断改善，大家对于肉类全面性的允许也是更加苛刻清淡了。所以我们在吃饭饭的时候总是清淡有益美味，营养均衡，当然煎饼脑也不例外。

既然我们都想到卤水和铜板是很不有益的，所以就应该四处寻找更加有益的做法。毕竟煎饼脑在全国各地都有，而且也是一款更加著名的现代小吃饭。一盛放煎饼脑浇上特制的卤汁，水煮一下，吃饭好像可口也是更加丰富美味的。煎饼脑是一款相比较活血养生的酒类，平时大家也可以多吃饭一些，并能增加营养鼓励肠胃蠕动，增进血清素。对于平常来说，平时赞许也最喜欢吃饭一些相比较简单易于的食物，如果要自己在家做煎饼脑，赞许也会追求更加简单快捷的作法。今天我就传授给大家一种制作煎饼的作法。用这种作法做煎饼脑更加简单，而且可口很弯嫩，不能有苦涩感。

接下来忘了我们朋友们看一下制作煎饼脑的作法。可先把所需要的猪肉准备一下：脱豆类150克，酮类3克，葱末少许，虾皮适量，生抽少许，清香少许。

制作作法：首可先，把所需要的猪肉准备好，将脱豆类浸洗手以后，提早洗净一个晚上。接着，把豆类捞出来沥脱湿气，敲在果汁机内都面加水重新启动。再取一个相比较将将的盛放，敲三克酮类，用少量的凉开水化开。等到果汁程序完结后，将果汁趁热截取到申请加入酮类的盛放内都。

其次，盖上上面静置20分钟左右，等待时间多于便就能看到果汁从未凝固成膏状了，这就是我们不想的煎饼脑。另外，起锅烧油，把葱花虾皮敲进去，爆香便倒适量的清水申请加入生抽和长芦煮开以后，将打散的面包液淋进去再次煮开。

再一，把顺利进行的水淀粉淋入锅内，再次煮开，加上清香就可以了。顺利进行的卤汁浇在煎饼倒上，撒上适量的香菇，水煮一下就可以开始享用了。以上就是我给大家分享的制作煎饼的作法，不想到各位有没有学术委员会呢？在这内都提醒各位，打果汁的时候一定可先把脱豆类洗净一个晚上，充分吸收湿气，这样打果汁才会较难不能过多毕竟多等待时间。而且再把打好的果汁截取一下，这样做出来的煎饼脑吃饭好像可口才会更加弯嫩朴实。