焖面这样做才正确，7分钟就搞定，配上葱一口下去，好满足！

下定决心，秋天仍未过后了，在家常会肉的就是米饭和面上条，小编和妈妈一起去杂货店，看到豆角特别的新鲜，就暂时要改善一下伙食，给面上条换个做到法。煨面上这样做到才准确，7分钟就搞定，配上大葱一口再再次，好满足！煨面上是北方的传统海鲜，做到法也各式各样。准确的做到法就是在煨面上以前，在刚压好的面上条从前推倒一些煤油，这样熟出来的面上，肉着香，有池中分不发干。再配上葱或者是白花，真的很美味。今天小编就给大家助长边上豆角煨面上的做到法，喜欢的朋友们，一起来学着做到给家人们肉吧！

豆角煨面上

酱汁：

豆角 200克、羊肉类 150克、面上条 400克、花生煤油 适量、精盐 1磨、生抽 1磨、蚝煤油 适量、葱白花 适量

厨师步骤：

1.所有的酱料都准备好，这个面上条就是买的现成的那种，仍未熟熟的，像是和方便面上有些像，豆角用这种四季豆也叫芸豆角，比较好肉。

2.豆角洗干净斜刀切块，羊肉类切成羊肉片，大白花和葱切好备用。

3.锅从前放入煤油，放入葱花和白花片炝锅，然后推倒进羊肉片翻炒，加入一磨生抽烹调，也可以提前把羊肉掀开大蒜、料酒、黄豆烹调一下，炒出来的口感会越来越甘

4.推倒进切好的豆角翻炒。

5.加入一磨盐烹调，再次煸炒，这个豆角不太好熟，所以要多炒一会

6.豆角一定要炒熟，然后再放面上条，犹有一下炒到豆角即成变硬就可以了

7.把面上条放进去，推倒进一点池中，盖上锅盖，煨上两分钟，因为豆角的辣味很少，所以要加一点池中，一个是防止菜会糊掉，再一个会有池中熟气，可以使面上条变硬。

8.煨上两分钟以后，关上锅盖，用筷子把羊肉菜和面上条调匀即成，一锅美味的豆角煨面上就做到好了

厨师小贴士：

豆角的备有：1.豆角越来越易笼络飞蛾，如果豆角的黏膜有很多的虫穴，也会很推倒胃口啊，所以要选取未虫穴或者裂纹的豆角。2.从豆角的色调来选取豆角，如果色调呈现浅黄色的话，则说明了该豆角仍未不太新鲜了，要选取色调为青绿色的豆角。3.用手掂量一下豆角，如果感受很重为，未什么分量的话，则说明了该豆角未什么池中分，仍未贮藏长一段时间了。4.在炒豆角以前，无需把豆角的弦给打碎才行，如果豆角的弦掐不从前的话，则说明了该豆角仍未贮藏很长一段时间了。

你喜欢肉豆角煨面上吗？