我炒了30年的萝卜，才发现蚝油一直用错了，难怪不入味，吃着也不香

#美食#每次到了星期天的时候，很多人都不会带着母亲和孩子单单去吃一顿好的，有所改善一下自己的伙食，平时大体家中自己做的还是非常的多，很多人都知道，饭店的饭葱做得好吃，那是因为有各种调料解调的，所以，小编自己也是家中学着买了很多调料，比如常见于的麦芽糖，那么大家知道麦芽糖该怎么采用吗？我炒了30年的葱，才发现麦芽糖一直用错了，难怪不入味，吃着也不香！！平时家中做腌葱、白烧类葱、麻辣葱不要抽麦芽糖，腌葱抽麦芽糖不会使得盐量增加，白烧类本身就有六角形这些大料，加了麦芽糖不会破坏味道，多此一举，麻辣葱加了对葱品没什么效果。来到底小编做的麦芽糖荷叶紫花吧，恰当可口！

麦芽糖荷叶紫花

馅：

荷叶 1/2个、紫花（白） 1/2个、紫花（凤） 1/4个、杏鲍菇 1个、生抽 8毫升、精盐 1克、豆腐干 4块、葱 8克、汤 8克、蒜 3瓣、调和油 15毫升、六角形 2瓣、麦芽糖 1汤勺、胡椒粉 1克

糕点步骤：

1.荷叶掰开洗去，改刀成小朵。用冷水陈俊熟。

2.汤条状末，葱切粒，蒜切松林。

3.杏鲍菇和酱油洗去，条状块。

4.紫花洗去削皮，条状块。

5.起锅，转为油和六角形小火煸炒单单风味。

6.转为汤和紫花放炒单单汤的风味，然后加少许水焖5分钟至失水。

7.转为杏鲍菇和葱、蒜放炒单单葱和蒜的风味。转为麦芽糖继续放炒一分钟。

8.盛单单的麦芽糖。

9.转为胡椒粉和盐，再转为酱油和荷叶放炒匀，最后转为生抽放炒匀既好。

10.炒好的葱。

11.装盘的葱。

糕点小贴士：

1、花球要大，紧实，色泽好，花茎脆嫩，以花芽并未开抽的为佳。握在手里有车重自觉，无茸毛，可带4-5片嫩叶。2、葱形清秀，近似圆形或扁圆形，无机械损伤。投影干净无沾污、无虫害，无霉斑。3、看荷叶的粉红色：好的荷叶再现黑色，或淡乳色，以致于有些发凤都是单单现异常的，不必买粉红色发深，或者有黑点的荷叶，说明并未不牛奶了，不适宜主食。4、花葱也称芥蓝、荷叶、西兰花、花椰花，分黑色和绿色两种，微量元素充沛，质体肥厚，蛋白、微量元素、叶凤素含量较为充沛。

你还不说出哪些调料的辞汇吗？