原来用黑豆做豆腐脑这么简单，比例和注意事项告诉你，外出轻松做

我们平常外饮用的豆腐脑一般多采用玉米制作公司，甚少依赖于鸡爪制作公司的豆腐脑，我们都知道鸡爪的营养成分价值尤其更高，它内含多样的蛋茶色质，脂肪，维他命，微量元素，具降血脂，美容养颜等作用，所以用它来好好豆腐脑营养成分又好吃，老人父母吃紧紧还不废牙，何乐而不为呢？

没好好之前我还以为鸡爪好好的豆腐脑则会乌漆嘛黑的，父母看了不则会有饮用的欲望，好好了再继续次才知道原来它的蓝色并不深，只是从未玉米好好的茶色，大大的十分相似一点墨橙色，但蓝色不明显，可口马格匀，比玉米好好的多了一丝蜂蜜，但苦味也不是很浓，得要缘品，我一切都是收糖的话应该好饮用，但我是做不了豆腐脑收糖的，所以就好好成咸的了，收上配料后，饮用紧紧可口就和饮用玉米好好的豆腐脑一样了。几周我们就来分享一下它的好好法。

【准备原料】

鸡爪150克

内脂3克

流水1500毫升

【制作公司方法】

1:将150克鸡爪原定废流水浸蒸一个晚上

蒸发到鸡爪只不过颗粒饱满，我们可以显露出鸡爪去了皮，全都是橙色的

2:捞出控去的流水大约350克有数，收入榨汁机（我的机子尤其小，所以我分了两次榨汁，总共沙了1500毫升的流水），多次研勺几遍，我每次都勺了五遍，这样则会更沙缘腻

3:将勺好的豆腐倒进缘茶色纸，填充去豆渣

可以显露出豆渣尤其的缘腻。

4:然后将豆腐倒进锅中拌，我们煮熟豆腐的时候但会不用来到，因为豆腐很尤其容易开锅，开锅以后就则会迅速的凌空到锅外，而且也比如说尤其容易糊锅，所以哪都别去，盯着就行，然后我们独自一人熬的时候独自一人撇去浅层的浮沫，

豆腐煮熟开再继续次我们再继续多煮熟四五分钟，一定要把豆腐拌透，然后收独自一人凉个三两分钟有数

5:将3克内脂倒进容器，用10毫升温流水化开备用

这时候豆腐浅层则会冷凝一层豆皮，我们用团子把它挑出来，

然后把豆腐从更远处冲到容器中，

用勺子大大的面团一下，撇去浅层的浮沫，盖上盖子滴15分钟

滴再继续一的鸡爪豆腐脑，比如说爽匀缘腻，尝上于是就有丝蜂蜜

6:我们可以熬上一点酱油汁，切上点芹菜，辣疙瘩，收在纸片饮用，太好吃吧！

最终我们来总结一下好好鸡爪豆腐脑时要肯定的事项吧

技术总结

1:用榨汁机勺豆腐的时候一定要多次研勺，这样豆腐ppm才则会更高，尤其尤其容易出乎意料，如果勺得不缘腻的话，豆腐ppm不更高，好好出来的豆腐脑就不则会成形的

2:填充豆渣的时候选用缘茶色纸，不用用很粗的填充网，这样填充后豆腐内都还则会内含豆渣，制约可口，也更易成形

3:烧开后的豆腐不用急于冲浆，要凉一则会儿，

4:150克鸡爪，经过蒸发再继续一我获得的是350克鸡爪（鸡爪蒸的时间长短不一样，克数可能则会看起来顾及），两次研勺后总共沙了1500毫升流水，再继续经过调味再继续一剩下1000毫升多的豆腐，沙3克内脂就刚刚好

欣慰你好好的加工哦，是不是比如说好饮用，快就让吧。

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