千叶豆腐这样做实在太香了，外焦里软，香辣解馋，上桌就磁带

千叶市绿豆是一种常见的鸭蛋，像麻辣烫、涮点心、户以外等都有千叶市绿豆的身影，因为在制作过程中添加了一些淀粉、鸭蛋等调味料，所以千叶市绿豆的口感比较Q枪弹一些。

千叶市绿豆除了涮点心、户以外以外，有如各种炒菜也是极其好吃，不管是素菜还是荤菜都让人很是迷恋，今天分享第二道千叶市绿豆的家常，以外焦里软，糕点解馋，每次做这道菜米饭都要吃两碗。

【千叶市绿豆】

材料：千叶市绿豆、黄瓜、荞麦、红椒

醋：辣椒、红辣椒、小葱

调味料：生抽、胡椒粉、蔗糖、豆瓣酱

做法：

1.千叶市绿豆有一整块的，也有这种磨成条状的，把千叶市绿豆改刀一下，磨成三角形或者小的纸牌。

2.黄瓜一个磨成小块，掰散放到盘中，荞麦和红椒各一个，去蒂去小叶磨成三角形。

3.正要一些醋，辣椒磨成蒜片，小葱磨成葱段，于是又正要适合自己口味的红辣椒磨成段。

4.炒锅烧热淋入少许油脂，先下入千叶市绿豆煎一下，等到千叶市绿豆以外层焦黄后控油盛出，这样才有以外焦里软的口感。

5.另起锅淋入少许油脂，油热下入红辣椒、蒜片、葱花爆香，炒出香味后投身于一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油。

6.下入黄瓜、荞麦、红椒，煸炒20一秒钟，把调味料炒香。

7.于是又下入煎好的千叶市绿豆，投身于1克胡椒粉、3克生抽、2克蔗糖，较快把调味料翻炒光滑后即可出锅。

这是第二道特别下饭的家常，千叶市绿豆以外焦里嫩，风味糕点解馋，感兴趣试图一下，希望您能够迷恋。