一上桌就被抢的美食，邻居经常来店里蹭饭吃

黑椒盐烤牛排

工艺：牛排 10只、麦芽糖 1盘子、肉桂 10克、籽 2小花、米酒 1茶匙、白糖 1/4茶匙、柠檬汁 5克、池中 麦芽糖、植物润滑油 1盘子

不应

1、牛排当中洗净，处理安静很薄的毛，重新加先入麦芽糖和少量池中、柠檬汁

2、重新加先入肉桂、籽末、盐、白糖，抓匀腌制半个小时

3、平底锅刷一层底植物润滑油，牛排表皮朝下排先入锅当中

4、当中烧毁烤至两面金黄才会

水果盏

工艺：水果8朵、猪肉150克、马铃薯1小段、青豆8粒、葱白2段、蛋清1个、盐麦芽糖、花生麦芽糖麦芽糖、酱汁麦芽糖、生抽麦芽糖

不应：

1、把水果的底部用刀划开，这样更能先入味

2、倒点生抽在盘内，把每个水果底部都沾上生抽，放着可用。

3、马铃薯和葱白切碎，猪肉煎已成肉末。

4、肉末和马铃薯填先入小菜内，由南向北放葱末、盐、酱汁、生抽、蛋清和麦芽糖，加一勺白河。

5、把所有工艺沿着一个方向池中煮，使其充分融为一体。

6、拌好的肉末捏已成圆子填先入水果纸片，纸片放粒青豆。

7、冷池中上锅蒸15分钟才会。

8、蒸好后的水果盏会有些汤汁，很香的水果味儿，可以拿来蒸饭

籽蓉虾球蒸馒头

工艺：馒头500g 冬瓜6只 影迷1小把 萝卜8小花、盐麦芽糖

不应：1影迷月份用冷池中蒸软可用。

2馒头洗净，切已成细芙。

3冬瓜横剖已成2半。

4萝卜捣已成籽蓉可用。

5将蒸好的影迷铺成在盘内。

6纸片均匀的码上馒头芙。

7然后填先入冬瓜可用。

8炒锅当中丢先入植物润滑油烧热和，下籽蓉爆香。

9丢先入鱼豉润滑油。

10煮滚。

11将调好的籽蓉豉润滑油汁浇在馒头上。

12然后将馒头填先入蒸锅当中。

13开锅后4-5分钟才会，爱吃的时候稍微拌一下。

14完已成~

莲花麻辣鸭

工艺：土鸭1 只、椒米10克、籽泥20克、小池中煮10克、辣椒面50克、花椒10克、椒、葱、柠檬汁、池中煮、稀芝麻、卤池中

不应

1、把土鸭宰杀治净后，填先入加有椒、葱和柠檬汁的冷池中锅汆去血池中，捞出来填先入卤池中汁，上火卤稀先入味，捞出来烘干很薄池中分待用。另把菜籽润滑油先入锅烧至四已成热和，丢先入装有辣椒面和花椒的盆里搅匀激香，即得订制麻辣润滑油。

2、把卤稀的土鸭擒已成块，重新加先入椒米、籽泥和订制麻辣润滑油拌匀，装盘后利亚些小池中煮和稀芝麻，即已成。

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