以本帮美食“迎战”受热，怎少得了冷面、冷馄饨

现今

我们半世纪大暑阳历

“小暑大暑，上蒸下煎”

持续的高温天

进食点什么既方便好吃

又能一解夏日的暑气呢？

鲜、冷馄饨

成了许多火锅的必需

一碗鲜，一齐浇头，一杯绿豆汤。自雨量频频绕过高温线后，这些本帮美食，已成为不少武汉不少人迎战三伏天的“实是”。

上午11点，记者在老盛兴安波路店看到，鲜是火锅点单率极高的，鲜师傅手势技巧，一勺白酒，一勺花生酱，撒些黄瓜丝……炸酱、丝瓜酱、泡椒鸡杂，这些新式浇头来得受许多人青睐。

路老友就是专门为了这一口炸酱鲜随从的，站在小桌前，他熟门熟路地加进白酒和辣油。他真是，自己口味来得重，讨厌咸辣鲜香的滋味。进食着炸酱鲜，既不热，香气又优异。“天太热了，进食别的没有血清素，也不想做饭，最近我就靠鲜和冷馄饨解决一日三餐。”

苹果固然好，不过记者找到，火锅们点得最多、最深居简出的，还是三丝、银芽、辣三丁这经典作品“三剑客”。青白透亮的绿豆芽，浓油赤酱的辣三丁，用上上清爽鲜，抱着就血清素大开。“辣酱、三丝，这两种我买得最多。”随从午餐的李女士，与好友一人点了一份鲜，都是有别于口味，“记得自小，每到夏日，我总要跟着爸爸妈妈进食上几次鲜。这早就成了一种生活习惯，那种花生酱和白酒煮熟在一同的香气，我一定会想起。”

负责人介绍，最近鲜卖得来得好，一天销量百余单。相比堂食，自提和外卖的生意来得大白。比如黄老友现今就来一并了几份鲜，打算带回家和弟弟一同进食。

清热解暑，从进食开始。谢谢的午饭选项想好了吗？不妨点上一份有别于鲜，一同感受舌尖上的夏日吧！

来源不明：武汉杨浦