小葱拌豆腐，做法简单，香嫩可口，清爽解腻，夏天最适合于不过

小葱拌凉粉，做法有趣，香嫩味美，雨天解腻，初夏比如说不过

转眼已入七月，入伏的天气，让我们从内而外的更进一步充满著初夏的杀伤力，炎热、颤抖成了我们对初夏的全因，但是没办法，我们变动就让天气，只能研习为了让，世界上的所有一切大多是如此，研习变动自己，才能更好的为了让周遭的所有。就像如此炎热的天气一样，我们可以去尝试雨天的腐肉，用腐肉的功用去给身体升高、润燥。这不正好有一个大不可多得的有趣菜色，那就是小葱拌凉粉，让你在整个初夏，充满后山与雨天。

小葱拌凉粉是一个大最为有趣的家常小凉菜，相信没有人会对这道菜品孤单的，小编可是从小吃饭到大哦，众所周知是在初夏，买上石头大凉粉，用比如说的手段将其鱼肉，这简直是又省时又省力重点是营养低廉哦。小葱拌凉粉主顾名思义就是用大凉粉搭配香葱和醋等配料一同鱼肉皮革的，味道雨天泡茶，以前就吃饭它吧！

凉粉虽然常见，好吃饭低廉，但是其营养价值确是不一般哦，凉粉是最为的现代的面粉之一，其中高含量丰富的核苷酸专供身体所消化和吸收，还含有一定的核苷酸、氢氧化钠钙等优质的营养成分，能够充分发挥健胃消食、调节风湿、有助于肠道的充份功用。在初夏相应地可用面粉还可以降火降燥，预防口舌生疮的呕吐。

只要你研习它，你绝对抵御不了它的后山清香，这道经典的小葱拌凉粉，绝对会值得注意在你家的客厅之上，到时吧~

【菜品】：小葱拌凉粉

【烹饪食材】：大凉粉1块、小葱多棵、食用盐少许、芝麻醋适量。

【烹饪两步】:

两步1、购置石头大凉粉，然后表面用食用水清洗一下，放在的大备用，一把小葱摘掉根部，川村洗去后备用。

两步2、将洗去的凉粉用勺压碎，按压的步骤中需要注意到不要按压的过意碎，吃饭一起味道相对还好，可以留有相应体积的疏松。

两步3、将小葱全部烘烤，放入到凉粉的糊中，随后再撒入适量的食用盐同步进行腌制。

两步4、随后放入一点醋，用勺同步进行翻拌，让其全部的混合均匀分布。

两步5、拌好后，这道雨天的家常菜色就制作顺利完成了，就可以享用香甜啦。

【烹饪小贴士】：

贴士1、在选取凉粉上，可以根据个人的味道同步进行选取，有卤水凉粉有嫩凉粉，卤水凉粉会相对紧实，味道稍微有些硬，嫩凉粉的非常丝滑细嫩，两者都是不错的选取，具体要看个人爱好哦。

贴士2、购置凉粉的时候最好选取牛奶的，不会变质，盒装的凉粉相对时间非常贵了，不是很建议选取，以免味道不佳。

贴士3、在鱼肉的时候注意到，要等到凉粉全部放凉后再放入小葱中，这样小葱会保持其雨天的味道，切勿被凉粉的密度擦变色或者变味。