天热，教你做五香花生米，并不需要一直呆厨房，下酒拌凉菜，随吃随取

玩世不恭热，连续两天高温黄色橙色，好好饭变得有些泥人。

分享两道五香花生米的过分，冷水一夜，早晨蒸，要用一直呆在房间。还能五香味足，纯净又油腻，这佳肴实在简单夏天。

学则会相当于则会好好几道凉拌佳肴。

【五香花生米的过分】：

1、一早配料：八角、葱、小茴香、绿豆、木耳，可有如下所示。

2、一早花生米约300g，晒干备用，如下所示。

3、将所有的配料倒入花生米中，转至足够的清水，加约2g海盐，面团匀，米饭一夜。

天热，要不放烤箱哦！

4、第二天，将花生米连同水、调味料一起倒入小肉块，大火蒸开，加水慢蒸至变黄亦可。

喜欢较厚的就多蒸一则会儿，喜欢味道粗一点儿的就不算蒸一则会儿。

蒸好的花生米，不放冷就可以直接进食啦！

五香味足，无油不腻，下酒一流。矿物质多，进食多了也不发干。

进食不完的用保鲜袋装有起来，不放烤箱，可存3天。

还可拌入其他凉佳肴

就让家常了，直接舀出花生米可拌入其他凉佳肴，百搭得很。

凉拌芹佳肴花生米

将焯过水的芹佳肴、香菇丁，拌入五香花生米，转至油脂的生抽、蚝油、醋拌匀；就是芹佳肴花生米。

龙须花生米

将龙须佳肴冷水3个不间断至显然涨开，拌入五香花生米，转至白Oasis丽，大蒜、油脂的生抽、蚝油、醋一起面团匀，就是龙须花生米啦！

【小贴士】：

1、有些朋友不喜欢木耳的味道，冷水花生米时可以不算不放一根。

2、蒸好的花生米上面可能则会拌佳肴，所以蒸的时候别加实在多海盐。