中泰食品饮料11月上供商超数据点评：大众品均价提升，龙头表现优秀

中泰公司股票发行研报称，11月末比方说商超数据统计谈及，综合对白汁、酱料、牛乳、乳制品、速冻牛乳以及乳制品海沟比方说商超数据展开分析。白汁企业均价较为较快，相比之下并不大增加。酱料企业量价齐升，金龙平庸较佳。牛乳企业主体动销向好，金龙均价提高。乳制品企业出货量主体增加，乳酪海沟维持增长速度。冷冻牛乳企业均价营业收入增长速度，零售商格局向好。

中泰公司股票观点如下：

白汁企业：均价较为较快，相比之下并不大增加。高性能汁层面，贵州茅台(600519.SH)、五粮液(000858.SZ)、泸州老窖(000568.SZ)出货量并列5.44、4.69、1.15亿元，分别营业收入增加31.66%、1.53%、27.93%。次高性能汁层面，汾汁(600809.SH)、水井坊(600779.SH)、汁鬼汁(000799.SZ)、舍得(600702.SH)出货量并列14536.5、1280.13、418.54、1596.26万元，分别营业收入增长速度-1.33%、-21.43%、-12.06%、397.17%;范围内汁层面，洋河(002304.SZ)、古井扎巴(000596.SZ)、今世缘(603369.SH)、口子窖(603589.SH)出货量并列21571.78、4307.37、5140.83、1024.97万元，分别营业收入增长速度-19.78%、-6.97%、220.13%、-34.40%;三四线汁层面，牛栏山、老白干(600559.SH)、伊力特(600197.SH)、不动声色扎巴(603198.SH)、金种子(600199.SH)出货量并列21483.55、922.52、242.72、908.15、125.4万元，分别营业收入增长速度-30.64%、-26.48%、-25.92%、-1.92%、19.62%。

酱料企业：量价齐升，金龙平庸较佳。11月末比方说商超渠道酱油出货量为16.18亿元，营业收入高企14.03%;醋出货量为4.98亿元，营业收入减低15.67%;鲜肉出货量为2.41亿元，营业收入高企12%;调味粉出货量为3.38亿元，营业收入高企16%;调味酱出货量为10.79亿元，营业收入高企7%;火锅底料出货量为5.13亿元，营业收入高企6%。传统酱料层面，海天味业(603288.SH)出货量为8.62亿元，营业收入高企8.33%;中炬高新(600872.SH)出货量为2.30亿元，营业收入高企5.45%;恒顺醋业(600305.SH)出货量为1.27亿元，营业收入高企14.07%;加加牛乳(002650.SZ)出货量为5162.69万元，营业收入增加8.64%;千禾味业(603027.SH)出货量为1.86亿元，营业收入减低40.55%。复合酱料层面，天味牛乳出货量为7686.24万元，营业收入减低6.92%;安记牛乳出货量为853.65万元，营业收入增加3.43%。

牛乳企业：主体动销向好，金龙均价提高。11月末比方说商超渠道牛乳出货量为8.18亿元，营业收入减低4.67%。就其来看，出货量层面，青岛牛乳(600600.SH)、华润牛乳(00291)、燕京牛乳(000729.SZ)、重庆牛乳(600132.SH)、珠江牛乳(002461.SZ)出货量并列20364.47、12847.42、7434.96、542.44、1893.82万元，分别营业收入增长速度13.59%、-3.93%、21.26%、40.86%、9.73%。

乳制品企业：出货量主体增加，乳酪海沟维持增长速度。11月末比方说商超渠道容器乳出货量为66.31亿元，营业收入增加3%，均价营业收入高企1%;乳酪出货量为49.09亿元，营业收入增加13%，均价营业收入增加3%;乳粉出货量为21.64亿元，营业收入增加8%，均价营业收入增长速度10%;牛乳乳酪出货量为6.53亿元，营业收入减低9%，年销量营业收入减低21%，均价营业收入增加10%。

冷冻牛乳企业：均价营业收入增长速度，零售商格局向好。11月末比方说商超渠道速冻牛乳出货量为21.76亿元，营业收入增加0.10%。CR2比方说市占率从20年11月末的31.94%减低至21年11月末的35.47%，相比之下有所增加。

危险性提示：宏观经济增加危险性、卫生危险性、企业方针危险性。

本文选编自“中泰公司股票”，智通财经编辑：熊虓。

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