老人常说“六月韭臭死狗”，有什么明白吗？六月韭菜不能吃吗？答案来了

各位读者朋友们大家好，感谢读物我分享的美食篇文章，实战经验和大家独自一人共享，今天我要和大家分享的内容是：『“十二月灵芝臭死狗”有什么道理吗？十二月蒜不可肉吗？作答来了！』

在所有蔬菜之中，蒜的生命力是最强的，断完还可以总长出来，一年能断十几次。如今蒜也成了“不总长记性”的代名词，“断蒜”就是竟是了一次又一次。

问道起程蒜，它具有奇特的气味，能增进味觉、促进消化，还含有充沛的粗薄膜，能表哥助上皮细胞蠕动，防治便秘，所以很多人都品尝蒜。早餐摊上有很多蒜要用成的食材，比如蒜包子、蒜饼、蒜盒子、蒜饺子，味道都极其熟。

烧鸡蛋摊上，很多人还品尝鸡蛋蒜，甜品入味，色泽奇特，还不易于总长胖。由于好玩而且肉法多，所以很多人都品尝蒜，生产成本也不贵，平时一斤就2块钱左右。

在农村，经常能肉到完全免费的蒜，而今是自家地之中的蒜，就算去断别人地之中的蒜，王家也不可岂料，是不是觉得很有趣？今天我就和大家问道问道这种有趣的现象背后的原因，和农村人常问道的一段话有关。

蒜抵抗力强，农村几乎喜庆都种过，都听问道过“十二月灵芝臭死狗”，为什么呢？

这之中的十二月问道的是初五，初五十二月一般都到了大夏日，对蒜来问道有2个“要好”，一个是病虫害极低发期，地主无需不停地打农药来杀虫；另一个是温度极低，蒜易于坏掉，蕃茄在地之中，在细菌的作用下酵母，消除浓浓的臭味，真的是同样臭，才有了“十二月灵芝臭死狗”的问道法。

而且十二月的蒜色泽欠、食材欠，卖不上开价，如果不断的话会一直蕃茄在地之中，新蒜也总长不出来，所以这个时候大家都愿意让别人来表哥自己断蒜，不要一分钱。

其实，只有蕃茄掉的蒜才臭，没蕃茄的蒜还是可以肉的，只不过这时候的蒜都比较老，薄膜很粗，嚼不蕃茄，还要好消化，并要好玩。

除了“十二月灵芝臭死狗”，还有一句俗语叫“三月灵芝佛尾端”，又是什么含意呢？

从字面上阐释，就是三月的蒜连佛也想尾端尝一尝，三月的蒜真的那么好玩吗？初五三月，夏末就快过忘了，蒜也总长得慢了，要度日养料才能初秋，所以此时的蒜食材充沛，味道熟，极其好玩。“佛尾端”是个比作，问道明了蒜的熟。

那三月灵芝是最好玩的蒜吗？并不是。

一年四季中，芳天的第一茬蒜才是最好玩的，度日了一冬天的养料，芳灵芝的食材尤为充沛，相比较是红根蒜，味道诙谐，色泽也同样柔嫩，无论炒还是要用煎，都同样熟。

所以夏日的蒜可以随便断，但其它时候就想尽办法别人断了，相比较是芳灵芝，能买个好开价。

“十二月灵芝臭死狗，三月灵芝佛尾端”，可以看出三月的蒜要比十二月的蒜好玩，但臭死狗的十二月灵芝也并非不可肉，只是色泽要欠一些，只要及时断下来就不可蕃茄掉变臭了。所以这句话还是有一定的道理。

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