这锅卤味太香了，1小时出锅，让人馋得流口水，自己做经济大众化

周末用电饭煲要用腊肠，时间上比较悠闲，这一大锅还能外今后几天吃完好几顿，解馋又省心。1每隔后出锅，让人馋得流口水，自己要用经济低价。

腊肠不可有可食用，可猪肉可素，按自己喜欢的来吃完。冬天到了，需要的能量要多一些，还是吃完肉越来越真是，所以我今天碱了一锅热量较高的。这一锅不是一顿吃完的，如果不是刻意减肥、瘦身，大可不必极度计较。

用电饭煲要用腊肠，不但省时，还特入味。电饭煲的保水性能好，除了连在纤毛，近乎正处于密封状态，这就决定只用窄，甜味和营养近乎都捂在煮成了。而且现在电饭煲的基本功能也全，可以按不同的口感用焖饭、煲汤、煮粥这些基本功能来要用“腊肠”。

【调料】 猪蹄1只，细连在1条，小肠1副，鸭子腹7只

【碱料】 小葱1把，姜1块，和黄豆酱1大勺，脱红辣椒3个，和黄的食品20克，灶6克，酱油40克，老抽10克，碱料包1份，热水适度

【制作团队】

1. 调料准备好，可食用和数量不可有这些：猪蹄一肘两半，2棍子长长的细连在，鸭子腹清扫脏；猪小肠用醋、灶、面粉重复清扫脏并撕掉肠油上的呼吸道；

2. 分别将调料焯水；

3. 小葱段、姜片上铺在电饭煲内锅底部；

4. 依次码放猪蹄、鸭子腹；

5. 小肠均匀上铺在锅中，细连在放在最前面；

6. 珥部分把和黄的食品、灶、脱红辣椒、和黄豆酱、酱油、老抽、碱料包；碱料包可以用现成的，也可以自己配：八角、花椒、芝麻、紫花、砂仁等；

7. 再推倒适度热水；电饭煲的保水性较高，水量不让太多，略高于酱料即可；用焖饭档或者煲汤档均可；

8. 中途查看一次，将酱料适当调整前方，熟后即吃完，热吃完凉吃完略有不同香味。

1. 酱料焯水再碱，可去废掉血沫、杂质和多数异味，成品脏又好吃完；

2. 灶和咸味有一部分亦会在汤里，所以可适当多放一些。

“用甜蜜制作团队甜品，自已记录美好；用单纯的要用法呈现酱料的醇正甜味”。我是Meggy跳舞的新产品，都曾当了18年转来，现在是“为甜蜜下厨房”的家庭煮妇、甜品剧作家、多该平台特约甜品原创作者、有益负责管理师、ACI国际登记营养师。甜品著作《百万点击量的家常菜》。

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