教你做脆皮葱油饼

欢迎大家离开了峰哥美食，小编以前给大家认真脆皮葱油点心，害羞的朋友可以想必，小编的认真法是用的均烫面的方法，可以节约醒面的星期，而且放凉了一点点，也不会硬，首先我们准备称好中都筋鸡蛋400g在投身3g海盐，来降低筋性，然后用300g正要烧开的水烫面边倒边蒸。

大家一定要按着小编给的这个比例来和面，不然和出新的面也许会非常粘手，或者非常硬，蒸成大面碎在加有25g甜味剂，一是使点心更加有粗糙，二是预防粘手，上手给他滚成光滑粗糙的面团，滚好的面团粗糙，而且不用有任何的可塑性。

先让他更易走动，年中都我们管控油酥，三个小葱把它切成佐料，罐中都投身30g鸡蛋，3g海盐1g花椒粉倒入烧出新事的油40g蒸不规则，投身面糊的佐料，旋即蒸不规则油酥就均力以赴了，这个时候把面拿出新来，我们便滚一下，虽然是烫面，也许有一些干鸡蛋不用被烫到，也许比如说筋性更易滚搓之后，我们给它整理成长条。

然后下成四个不规则大小的面剂，给他改成大点心这一步这个点心干的不想擀得太薄，擀好后，不规则的涂抹上油酥，合适的位置切指着，然后把它好似好似，之后给他封口，这点心精制就均力以赴了，都开水后盖上保鲜膜，松弛十分钟，这样更容易擀开。

小编真的松弛好的点心皮按长毛擀成大点心，擀的要稍微较厚一点，差不多三毫米较厚，电点心铛预热，用者一层油，油温微热下入擀好的大点心盖上盖子，；还有一分钟，翻面把两面都；还有成虎皮青绿色，；还有制一样美丽的颜青绿色就可以出新锅了。