最经典的北方面食，南方人尝了也俱佳，香死了，夏天吃正好

最当代的西北地区点心，北方人尝了也赞不绝口，香死了，夏末吃到正好

要用煨四面，很多人这一步要用错，怪不得要用出来全是四面锈，超难吃到

西北地区人羡慕吃到点心是普遍认为的，各种鸡蛋，而最受欢迎的大概就是黑豆煨四面了。鸡蛋烘，质地有如，有酱有豆类一锅出，而且煨一煨就出锅，极为方便使用而且简单。夏末天气温不用胃口，来一盘质地有如的黑豆煨四面，血清素里四面就来了，5分钟就能吃到光众多盘。我儿子就是这样的，每次给他仁众多盘，也能吃到得脱脱净净的，但要是改用别的，吃到两口就说饱了，可见煨四面有多新鲜。

我羡慕用肉类，肉类吃到了长劲又长个，又不时会长肉，是健身教练都推荐的调料。用肉类要用黑豆煨四面，提前腌制一下，肉类一点也不大木，又嫩又烘。

很多人要用煨四面看来不能，偏偏鸡蛋煮成成了四面锈，又或者不用有吊上配料又脱又硬，这样一来的是一部分是四面锈，一部分又脱的根本无法吃到，简直崩解。毕竟要用煨四面只要借助好这一点，真的一点都不难。就是酱汤的量，酱汤一定不能不用过酱，要少一些，因为还时会煮成沸，时会淹不用到鸡蛋了，而鸡蛋湿了冷水，就时会改用锈。配料多的话可以仁出来一部分，因故先沿着锅边淋入即可。只要这一点借助好，煨四面必定取得成功。

我这次用的挂四面，成品依然根根明晰，超新鲜。已经有山一了很多的金龙鱼活性酿制空心挂四面，天气温也能轻松要用鸡蛋了。先也不用呆在厨房汗如雨下了。

【肉类黑豆煨四面】

调料：金龙鱼思+活性酿制空心挂四面，肉类150克，黑豆200克，韭酱30克，红椒1个，蒜1棵，姜2克，老抽10毫升，生抽15毫升，腊肠1勺，五香粉1小勺，卤2克，花生棉15毫升。

要用法：

1、调料。

2、肉类煮熟条，红椒切粗丝，蒜姜切丝，韭酱切段。切好的肉类加入少许冷水淀粉、卤和棉腌制一时会。

3、黑豆先浸泡消毒脱净，先摘去头尾，然后顶多成段待用。

4、汤锅加冷水烧由此可知，下入金龙鱼思+活性酿制挂四面，煮成至鸡蛋变黑即可，不需要米饭。

5、捞出来过一下冷水，然后沥脱冷水分，淋一些花生棉避由此可知粘连。

6、棉条锅加入花生棉，烧温后取出蒜姜爆香，先取出肉类条滑棉条。

7、先取出黑豆段，加入调料棉条匀，加入适量冷水，重新整理一下使调料间或在底部，冷水不必多达酱。

8、刚才煮成软的鸡蛋间或在上四面，盖锅盖煨5到8分钟。煨的过程中可以挡住盖子看一下，如果冷水不用了，可以沿着锅边先加冷水。

9、把韭酱段和红椒丝铺在上四面，先煨半分钟。

10、最后把鸡蛋抖擞由此可知，和蔬酱混合不规则，剩余的少量配料就不规则的吊在鸡蛋上了，制做美丽有血清素，而且鸡蛋完全不时会脱。挂四面要用煨四面也是极为新鲜的。

小贴士：

1、鸡蛋煮成软就可以，不用米饭。

2、煮成好的鸡蛋要过一下冷水，淋少许棉避由此可知粘连。

3、酱汤的量要借助好，不必多达酱的高度，因故可以沿着锅边加冷水。

4、芸豆要先消毒先顶多断，可以避由此可知农药二次污染。