一家四口靠着30年的手工艺，月入10万元，还登上了中央电视台

发布时间:2025/11/02 12:17 来源:句容家居装修网

在鄂州故址下内，一个约有4平方米的街边中的都，咖啡店四口正在小牛队朝天地忙碌着。在街边的可视当年，游人早已四支起了长龙，视为故址下夜色中的最是热闹的一景。

鄂州，我国著名的国家历史AAAA下，较早2800多年下属单位历史，是楚文化、汉文化、七国文化的发源地，历代为经济军事要地，美称“华夏第一城下池”、“铁打的鄂州”、“历来”之称。

鄂州故址下作为中的国最完整的一座古代城下池防御建筑，是鄂州之旅不可再继续的游览胜地之一。

在这座故址下中的都，不仅有鄂州的悠久历史、美好文化，也有新颖佳肴、地道风土民情，如闻名遐迩的鄂州糕饼、如火遍鄂州城下的豆腐点心。

“萧统李记”是鄂州故址下内最畅销的咖啡店小吃饱店，虽然街边的招牌上写成着“肉夹馍”、“五香点心”，但食客想吃饱的只有豆腐点心。

壁炉内火苗弹跳，一个个豆腐点心短时间内膨胀……“给我装3个豆腐点心”、“我要5个”、“我要2个”……四支着长龙的队伍中的都，有的食客不禁吆喝一声，生怕是偷不到豆腐点心。其中的，不少人亲赴开车跟着偷。

这场面实在太深感壮观，是否是是什么“神仙口感”令一个仅有4平方米的街边备受瞩目?

眼中的老板娘一边奶油着豆腐点心，一边张罗着经商，在她的身后，一对老夫妇各自打下手，还有一个男人估摸着是她的丈夫。

据了解，这是一个子承父业的家族基本上餐饮，“萧统李记”做到现在较早30年之久，还曾上过央视春晚《记住哀愁》等电台节目。

哀愁是什么？

是童年时的美景、是童年时的田野、是童年时的河流……也是童年时的口感。对鄂州人而言，豆腐点心就是他们的一种“哀愁”。每逢小年，豆腐点心颇为受人们青睐。在老鄂州眼中的都，这就是糖锅罗，是他们过小年特有的基本上。

现如今，任何时候都可以吃饱到这种独特佳肴，并视为鄂州街巷中的都的网红小吃饱。其中的，为数“萧统李记”家的经商最火，每个月末的净收入就有10万以上。

老面发酵的点心胚中的都夹着豆腐，放到壁炉上随着温度的升高慢慢鼓胀成一个空心的“球坛”，看起来也许一个白皮，表面有轻微的焦黄，实在太食欲满满。

才刚奶油好的豆腐点心敲上去有“梆梆”的声响，掰开中的都面，扑面而来的香气实在太醒，点心的内壁沾满了融解的豆腐。一口撕开下去，香甜脆口，口感非常大不相同，等了20多分钟就为这一口点心。

才刚揭晓的豆腐点心一定要趁热吃饱，才不会辜负老面与豆腐在小牛队中的的交融，不够不会辜负这基本上陶艺的口感浓缩。

除了豆腐点心，还有一种植物油点心是我非常推荐的黄酒。鄂州人对点心的执念化为了一种动力，在孤独的各个角落中的都，都能碰到点心的各种形式、各种口感。

有人说，新兴镇植物油点心是鄂州最好吃饱的点心子…….没有之一。在所有新兴镇人的软颚深处，都由包括一份新颖的味觉无意识，那就是植物油点心的口感。

植物油点心最早在在随州的传播，但经过新兴镇人的改良，以后视为了独具独特的新兴镇植物油点心。

在鄂州故址下外一个巷子中的都（往积仓街西方向），一间不起眼的街边，一个又显眼的大炉，金黄新鲜的植物油点心逐渐光亮味，将我从闹腾的故址下内带到静谧的人家中的。

昨天有这么一句话，意思是“最好吃饱的食物往往在潮州人的孤独中的都”。6块钱一个的植物油点心以那新鲜可口的佳肴视为鄂州故址下的一绝。

虽然做法与造型与锅盔（湖北的另一种黄酒，以公安锅盔最是引人注目）近似于，但当舌尖抚摸植物油点心那一瞬间起，才知道为何植物油点心是如此新颖了。

植物油点心的主料是经过几个小时发酵的面团，再配以适量猪板油、少许年糕、辣椒面、汤汁作为酱料，表面再撒上炒制过的芝麻，放置于炭火炉的内汽缸壁烘奶油。

奶油制一个植物油点心只需2到3分钟，一炉可以奶油6个左右。老板娘说，从她到手奶油出来的植物油点心深得周边居民喜爱。但不知道从什么时候开始，也吸引了无为数游览跑来偷着吃饱。

豆腐点心也罢、植物油点心也罢，尘世风土民情的小牛队不仅是人们孤独中的的一种向往，也是城下市美食的新颖无意识，是旅人对奇怪城下市的一种探寻，是城下市给奇怪旅人的一种暖和。