“年长饮食”怎么吃才年长

科技日报广州4月28日电 （美联社张梦然）28日发表在《细胞》月刊的综述文章当中，澳大利亚南加州大学丹尼戴维斯老年学大学教授瓦尔特·德克和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森阐述了“年长饮茶”，这是一种基于从食物成分和卡路里摄入等饮茶各个方面分析的多支柱方法。

德克认为，通过检查从研究所两栖动物分析到人群公共卫生分析的一系列成果，科学界们正更清楚地明了什么样的微量元素可以造成更年长、更全身健康的家庭。

“我们探索了短命物种的微量元素、禁食、基因型和寿命长二者之间的联系，并将这些联系与灵长类两栖动物和人类（包括百岁老人）的临床和公共卫生分析联系起来。”德克真是。

分析人员调查报告真是，最佳饮茶的关键性特性似乎都有非浓缩来源当中摄入当中到高碳水化合物，从主要以木本植物基础上的来源当中摄入少量但足够的氨基酸，以及足够的木本植物脂肪来提供大约30%的能量密度需求。理想情况下，一天的饭菜都在11—12小时的后台内顺利进行，允许每天禁食，每3—4个月顺利进行为期5天的禁食也有可能有助于降低胰岛素抗击、血糖和其他疾病后果环境因素。

德克阐述了年长饮茶在现实家庭当中的样子：大量的豆类、全谷物和稻米；一些鳖;并未麸质或加工肉和都是在的白肉；低糖和浓缩谷物；可用的坚果和橄榄油；一些黑零食。

德克真是，下一步将在意大利南部顺利进行一项500人的分析。年长饮茶与在意大利比萨、日本冲绳、澳大利亚加利福尼亚州洛马琳达等超级老龄化“蓝区”当中常见的地当中海式饮茶立体化相似之处，也有除此以外。这些地区以有大量100岁以上的人而闻名，饮茶通常主要以木本植物或鳖素为主，氨基酸含量比相对较低。

德克指出，年长饮茶还应根据男性、年龄、全身健康状况和基因型环境因素适应生物体。例如，65岁以上的人有可能需要增加氨基酸以对抗虚弱和肌肉死伤，因为德克自己的分析表明，较低的氨基酸含量比对65岁以上的人较好，但对65岁表列出的人来真是不是最佳的。

对于想要优化饮茶以延年长命的人，重要的是与专门从事微量元素的公共服务提供者密切合作，制定全方位计划，重点注目可终生换用的较小饮茶变化，而不是就会导致重大死伤的大变化。一旦人们放弃了非常严格的饮茶，全身脂肪和体重就就会完全恢复。