夏天这菜1元1斤没人要，晒干后价格贵20倍，从夏吃到秋天，炖肉特香

秋天，1块钱一斤，没人要这菜肴。晒先为后售价贵20倍。从秋天到秋天，调味肉尤其香。它的售价要贵20倍。从秋天到秋天，调味肉很香，吃到一年也不错！

而今，“人间烟火，最能抚慰人心”。柴、米、猪油、盐、酱、醋、茶，一日三餐，四时。区别于的食物是最舒缓的。

大家好，我是银花。风暖，时侯窄，火辣忙。这是秋天。它的美在于它的活力和光辉；云彩下，雨天微凉；在一根旧冰棒里，石板西瓜；在新鲜的蔬果和水果中的。

城镇居民家乡的秋天，菜园里看见最多的杏仁就是杏仁，所以杏仁实际上是秋天的主菜，而且售价也很价格低廉，一斤才1块钱，不管富人贫民都可以吃到。

经济实惠。说到杏仁，实际上是个好东西。含铁蛋白质、碳水化合物、营养物质素、茄碱、钙、钾、铁等人体必需的钙。常食不仅利于提高抵抗能力，还能包括多种药用植物营养物质。

而今“物以稀为贵”，秋天的杏仁太少了，1块钱一斤没人要。你不必把它扔掉或让它腐烂浪费，对吧？

这时候，聪明人明白了办法？即先为菜不仅能留存清蒸的甜味，而且复原时间窄，甜味与新鲜蔬果实质上相同。从秋天到秋天，调味肉和炒菜都很香！

相类有云：“在家有先为菜，冬日不慌，先为菜翻，菜香。”对于老一辈的南方人来说，直至有晒菜的传统，尤其是杏仁。售价可以翻20倍。简的感觉，我们来明白。

晒先为杏仁：不想先为杏仁肉质、有咀嚼变化多端、甜味清蒸，一定要选择肉质鲜美、肉质厚实的杏仁；洗先为净的杏仁不能腌，直接磨成拇指梗的条；杏仁条不必直接晒先为。

晒先为前应延麦芽糖盐猪油炸，便于晒先为复原。猪油炸好的杏仁可以晒先为。晾晒过程中的要经常翻动，否则下面的杏仁如果不暴晒就很非常容易窄毛，在充足的云彩下3～5天约莫就可以晾先为。

先为杏仁浸泡：这一步简便，一般用冷水浸泡1两星期。

杏仁调味：

1、将杏仁先为放入点心中的，延入冷水盖过杏仁先为，浸泡1两星期约莫，将杏仁先为的水冲洗数次，添加黄水和涩味，然后挤先为水分可用；2.取石板猪肉磨成煨，然后延入盐、糖、胡椒粉、料酒、酱猪油和调味料调味，用手不停地抓，让猪猪油充分转化蜂蜜，直到蜂蜜被实质上转化。

吸先为，然后延入麦芽糖食用猪油，意在是锁住它的水分，配料的时候不非常容易粘。煨经过猪油炸和猪油炸后，但会尤其清蒸滑滑；然后取几瓣茸瓣，透零散；一个青椒片。

3、炒锅下猪油，倒入煨翻炒至煨变色，延入茸片在此之后翻炒，炒出茸香，延入一勺豆瓣酱，在此之后翻炒至香然后倒入先为杏仁，翻炒表面，延麦芽糖水调味5分钟。最后着火收汁后，延入青椒露和少许盐，最终翻炒表面，出锅装盘。

杏仁先为是许多东北人的乡愁。

无论走去到哪里，看见这个杏仁先为，都能想起自己的少年时代和充满回忆的故乡。秋天，1元1斤这菜肴没人要。晒先为后售价贵20倍。从秋天到秋天都可以吃到。它是杏仁，如果你也喜欢吃到杏仁，试试吧！下期见，深受感动大家的赞同，深受感动相遇~

下期见