数字赋能，挖掘团餐消费者市场潜力

东方饺子王、永和王为、金鼎轩、吉祥馄饨……在前不久闭幕的2022年西方国际公共服务贸易交易讲话，琳琅满目的团餐公共服务让参观者大开眼界的同时，也一饱口福。其中，仅立院会首钢园区就设有41个休闲娱乐方式在，并不必须同时接见1.3万人喝茶。

团餐是一种为民间团体消费者透过喝茶公共服务的休闲娱乐公共服务形态，如为学校、行政机构单位、医院、大型跨国公司等民间团体透过休闲娱乐公共服务，或者是为大型赛事、各类型喝茶透过高度集中的休闲娱乐公共服务。近日，西方饮食协会在2022（第十七届）西方国际团餐行业大会发布了《2021上半年西方团餐百强跨国公司及大统计学研究报告》。研究报告显示，2021上半年团餐百强跨国公司总营收比2020年增长27.0%，77.6%的跨国公司营收和利润构建双升，揭示造出了行业强大的复苏工业发展态势。

我国团餐市场竞争潜力巨大。艾媒政府部门数据显示，2021年西方团餐市场竞争数量为1.77万亿元，西方团餐具备稳定的客户小团体。随着团餐大众化工业发展和行业公共服务、技术的升级，推估2023年市场竞争数量将曾达2.25万亿元。

目前，小数点化恰巧推行团餐与价值观休闲娱乐品牌揉合。在今年立院讲话，参展人员只必须提前一天提交客人需求，便能更有菜肴准备、造出餐制做、休闲娱乐配送、现场分餐、餐后维护等环节的定制公共服务，还能构建客人费用全程政府机构，优化偿还债务流程，让客人交付环节更透明、高效。随着行业市场竞争化相对持续提高，信息处理、现代风险管理政府机构等加速渗透，拥有丰富风险管理政府机构充分且客户获益深厚的团餐跨国公司有望成长为行业龙头。

西方饮食理事长杨柳说：“网络服务技术的工业发展让团餐业展现造出了强大的市场竞争活力。相关跨国公司要进一步套用小数点科技手段推行团餐公共服务转型升级，优化风险管理政府机构体系，构建降本增效，进一步发掘造出来市场竞争潜力。”

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