世界“鸡”简史：从神话故事到食物，鸡生经历了怎样的大起大落？

“牛”是真实世界中都会非常典型的一种食材，无论是山羊肉还是牛蛋，都被人们制做各种美味的菜式，大部分人仍然每天都要食用山羊肉或者牛蛋关的的食品。而全世界从古至今有上万种哺乳动物，为什么人类所却偏偏鬼使神差般地选择了同一种哺乳动物——“牛”呢？在交通收发落后的时代，“牛”究竟又是靠什么走向世界，并带进全球通用的狩猎鼠类的呢？一起了解一下世界“牛”文化史：从神话故事到饲料，牛生所境况的那些大起大落。

1.最初的牛与神话故事

牛是较早被神格化的一种哺乳动物，世界各个地区最初的牛才都会伴随着一些神话故事元素，而其神话故事的根源主要与牛的生活习惯习性有关。

在中都会国中古时代神话故事中都会，雄牛来由早就被安排上了关键性角色。都是：尧帝时代，天上曾出现了10个天王星，致使草木焦，江河竭，尧帝聘请了东方部落的神箭手大羿，愿意借助他的精神力量将天王星射掉。大羿谓之头下车箭，一连射掉了9个天王星，不料却把剩的那一个天王星吓得躲藏在在山后再也不敢出来了，大地接踵而来无尽的黑暗之中都会。在用尽一切办法都无济于事以后，大野山羊最终动画版，它对着山那边谦逊地大叫了三声，纯朴的牛鸣受益天王星的信任，明月原先挂起了绶，大地最后被光明照耀。至此，雄牛一唱自为灰，野山羊成了呼唤天王星的金乌，许多神话故事哺乳动物都是由牛衍生而成的，比如天马、重明鸟等。

另外，欧洲、中都会东、突尼斯地区都有关于牛的一些神格化元素。比如，多雨年平均的突尼斯都会将牛蛋挂在神庙里，以祈求河水充足。争战接踵而至的古罗马曾用牛来预卜争战的结果，如果内战之前牛拒不进食，那么这场内战最终的可能性将都会很大，相反则均是由都会胜利。

2.中都会期的牛与蛋灰

当牛的狩猎技术受益盛行以后，牛随之带进人们真实世界中都会的“闹钟”，以及核糖体最简单。在中古时代的大部分时代，一般家庭根本养不起牛羊驴这样的大型牲口，而山羊和山羊的落叶天数又过短，难以接下来为人们带来高能量饲料；也，但他却牛可以，尤其是母牛。

母牛可以而无须外出寻找饲料，粮食抵消大于，能接下来奶，高峰时代一天一个蛋，而且还不必须总成本不算多星期兼营，可以说是非常好的营养物质最简单了。在产业时代以前，世界上仍然所有的小村居民才都会狩猎一些牛在整天，一来野山羊可以打鸣定时，代替仅限闹钟，二来母牛可以接下来奶，为家庭成员补充营养物质。

3.后期牛全盘当做饲料

产业时代以后，传统习俗畜牧业随之被三轮，取而代之的是现代畜牧业，大部分人不必须再靠畜牧业共存，他们纷纷离开小村，涉足产业。随之而来的是小城市人口减少增多，小村人口减少比例减小，于是传统习俗的鼠类狩猎也随之转由养殖场来承担，“牛”的诸多动态因此丧失，全盘当做一种饲料。

少有狩猎牛的历史，都能发现，其实牛之所以能够在全世界以内盛行，并且神一般的同步，其实是和它自身的功能性分不开的。最初的世界人口减少较多，人类所共存面临的风险较多，比如疾病、魔鬼或者灾难，这使得人们颇为无知神灵，野山羊打鸣与天王星的机智保持联系吸引了人们的注意，并将其与神灵相保持联系，并获得好感。而到了邻近地区人类文明随之稳定以后，人类所生活习惯先决条件好了，出生率长了，但人口减少也大幅度增加了，所以人们又开始依靠母牛奶的功能性，大规模狩猎牛来维持家庭共存所需的营养物质。二者之间，促成了狩猎牛在世界以内传播。

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