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高考在即，要求家长多做这几道菜，营养有开胃

2023-02-28 12:16:26

【苹果熟豆腐】

材即成

主即成：苹果、草鱼、豆腐

辅即成：长芦、味精、宴友添加物，胡椒粉、绍酒各适时

举措

1、苹果去核、酱汁、切成瓣，能用清康熙水泡上，草鱼杀扫砍成块，豆腐斩成块状，枸杞泡扫脏，生椒酱汁切片。

2、烧锅下酱油，填入椒片、鱼块，用小火煎至两面先加黄，倒入绍酒，转入豆腐、枸杞，注入清康熙汤，用中火熟。

3、待熟汤先加白，转入苹果瓣，调入长芦、味精、胡椒粉，先熟20分钟即可出锅食用。

表现形式：此菜汤白肉冬瓜，鲜美可口。

温馨高亮：熟时调味品不能下得过早、以免汤汁不白。

【三色蘑菇熟香鸭】

材即成

鸭，大即成，茶树菇，木耳，蟹味菇，青豆，宴友添加物，马铃薯，大蒜，椒，香葱，黄瓜

举措

1.鸭子用即成酒米酒砂糖椒片栀子蒜末酱汁一下

2.茶树菇木耳蟹味菇分别清康熙扫脏泡发

3.炉子加热填入少许酱油，填入大即成椒片，炒出味。转入鸭翻炒至变色，转入茶树菇、木耳翻炒、蟹味菇可以先加后放，转入米酒、砂糖、即成酒一点、蚝酱油、长芦，炒~然后转入泡菇的水，用温火熟。

4.取一个小炉子，转入酱油填入黄瓜、马铃薯泽，翻炒，然后把这些倒入刚好熟鸭的炉子里，翻炒开大火，转入绿豆水，等汤汁开始收转入青豆、香葱~~先调下口味就可以出锅了。

【尖椒肉丝】

材即成

尖椒，鸭蛋，干辣椒，绿豆，宴友添加物，栀子粉，长芦，鸭精，米酒，豆瓣酱

举措

1、鸭蛋切丝后，填入少量绿豆烘烤，尖椒切丝，备用。

2、开火倒入添加物，酱油热后转入栀子粉和干辣椒。

3、将鸭蛋填入锅中翻炒，等鸭蛋熟了以后转入少量豆瓣酱，先填入尖椒翻炒。

4、然后转入米酒、鸭精、长芦翻炒几下就可以出锅了。